Kaksplus.fi

Namnam!

11. joulukuuta 2012


Ajattelin pitkästä aikaa vinkata teille pari reseptiä, jotka molemmat on testattu erittäin hyviksi. Suosittelen kokeilemaan molempia, jos tykkäät syödä maukasta ruokaa suhteellisen vähällä vaivalla. ;)


Jauhelihavokki
(resepti Yhteishyvän sivuilta klik!)

Tämä on varmaan tällä hetkellä meidän lempparein arkiruoka. Sen raaka-aineet ovat suht edullisia ja se valmistuu tosi nopeasti. Jauhelihawokkiin tarvitset: 

400g   jauhelihaa
1 rkl  seesamiöljyä
0,2    purjoa
2 rkl  raastettua inkivääriä
1      punainen paprika
200g   pakasteparsakaalia
(3 rkl hienonnetteju cashewpähkinöitä) 
1 rkl  soijaa
1 rkl  limetinmehua
       keitettyjä nuudeleita

1. Pilko purjo ja paprika sekä kuori ja raasta inkivääri. 
2. Sulata mikrossa tai pienessä vesitilkassa parsakaali ja valuta vesi pois. 
3. Paista (wok)pannulla jauheliha seesamiöljyssä. 
4. Lisää joukkoon purjo, paprika ja inkivääriraaste. Kypsennä pari minuuttia. 
5. Heitä parsakaalit (ja halutessasi pähkinät) pannulle. Paista seosta käännellen vielä muutama minuutti. 
6. Mausta lopuksi soijalla ja limetinmehulla. 
7. Tarjoile keitettyjen nuudeleiden kanssa. (Muista laittaa keitinvesi kiehumaan ihan ensimmäiseksi, jotta nuudelit valmistuvat about samaan aikaan kuin wokki!)



Lettutaikina
(resepti Valion sivuilta klik!)

Tällä ohjeella tuli tosi hyviä lettuja sekä maultaan että rakenteeltaan. Suosittelen siis tätäkin! Tällä reseptillä tulee neljälle "lettusuursyömärillä" sopivasti lettuja eli noin kolme paistinpannunpohjan kokoista per naama. Ja hei, nämä kannattaa ehdottomasti nauttia hillon ja vaniljajäätelön kanssa vielä hieman lämpiminä.


9 dl     maitoa
3        munaa
3 tl     sokeria
1 1/2 tl suolaa
5 dl     vehnäjauhoja

juoksevaa margariinia paistamiseen

1. Vatkaa maito ja munat kevyesti kulhossa.
2. Lisää joukkoon sokeri ja suola.
3. Lisää jauhot samalla vatkaten. Sekoita tasaiseksi.
4. Anna lettutaikinan turvota noin 20-30 min.
5. Paista lettuja pannulla juoksevassa margariinissa.

Enjoy! ;)

4 kommenttia :

  1. Mmm... wokkia. Täytyy testata ehkä vaikka heti tänään. Heräilin tässä pikkujoulujen jälkeen, jääkaappi täysin tyhjänä ja samoin vatsa :(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen koklaamaan! Se on muuten inhottavaa, kun vatsa kurnii ja ei oo mitään syötävää. :(

      Poista