Kaksplus.fi

Onnellinen mieli

13. heinäkuuta 2012


Ai että, miten ihana päivä tänään on ollut! Ihan hirmuisen ihananmahtavansuperinkiva! Lähes koko perheeni tuli tänään herkkuillalliselle luoksemme. Haluttiin tarjota heille jotakin spesiaalia viikonlopun kunniaksi. Alkudrinkki oli tietenkin tehtävä kesän ja "terassin avajaistemme" kunniaksi. Tällä kertaa koottiin drinkki karpalomehusta, Schweppesin Russchianista ja jäisistä puolukoista. Drinkki oli kaikkien makuun, joten lämpimästi suosittelen kokeilemaan sitä (n. 4cl karpalomehua ja 6cl Russchiania per lasi).

 Päädyttiin tekemään illalliseksi härän sisäfilepihvejä, "juustoperunoita" ja salaattia fetan kera. Jälkiruoaksi oli Mustikkainen valkosuklaa-limerahkapiiras. Yleensä en välitä kamalasti lihasta, mutta voi jumpe, miten hyvää se oli! Pihvin päälle laitoin siivun valkosipulimaustevoita, joka tuo musta kivasti lisämakua. Menu oli mun (ja muidenkin) mielestä tosi onnistunut ja saatiinkin taas kehuja, että tähän "ravintolaan" kannattaa toistekin tulla. ;)






Lily odottaa nätisti lupaa napata herkun. :>


Äiti toi meille tuliaisiksi ihania The Body Shopin tuotteita ja vihreää teetä, jota jo ehdinkin maistaa. Tee on maustettu veriappelsiinilla ja mintulla ja oli muuten tosi hyvän ja raikkaan makuista.  

Tällaiset päivät on ihan parhaita; aamu- ja iltapäivän ahertaa toisten ilahduttamisen vuoksi ja illalla näkee työnsä tuloksen hymynä rakkaidensa kasvoilla. Onko oikeasti mitään kivempaa kuin toisten ilahduttaminen?! <3


LISÄYS 15.7.2012:
Tässä reseptit, joita käytin menuun valmistamiseen.

Mustikkainen valkosuklaa-limerahkapiiras KLIK!
Juustoperunat KLIK! 

Salaattiin pilkoin
- rucolaa
- hunajamelonia
- avomaankurkkuja
- retiisejä
- paprikaa
- friseesalaattia (tms.)
- fetaa

Sisäfileet:
Ostettiin kaupasta iso lihapötkylä, joka "siivottiin" kalvoista ja muista sotkuista. Pötkylä leikattiin pihveiksi ja paistettiin pannulla voissa. Päälle rouhittiin mustaapippuria ja suolaa. Pihvit tarjoiltiin valkosipuli- tai grillimaustevoin kera.

6 kommenttia :

  1. Oi että, kuulostaapas ihanalta päivältä :) Ja ihanalta näyttää myös ruoka, nams :P Etenkin tuo jälkkäri, löytyykö ohjetta tuolle?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, tein tällä ohjeella: http://www.valio.fi/reseptit/mustikkainen-valkosuklaa-limerahkapiiras/
      Hyvää oli! Ja päivä tosiaan oli mitä parhain. :>

      Poista
  2. Nam, ruoka näyttää aivan ihanalta! Tällainen poropeukalo kaipais kyllä vähän tarkempaa ohjetta muustakin kuin piirakasta. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lisäsin tuohon postauksen loppuun mm. kaikki käyttämäni reseptit. Toivottavasti niistä on apua! :) Jos ei oo, ni saa kysyä lisää!

      Poista
  3. Tosi kiva fiilis välittyi tästä postauksesta :) Minustakin on mukavaa järjestää illallisia varsinkin kun vieraat osaa arvostaa vaivannäköä. Mitä sulla muuten tuli noihin juustoperunoihin?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, että fiilis välittyi sinnekin! :) Lisäsin sen reseptin tuohon postauksen loppuun.

      Poista