Kaksplus.fi

Today's Dinner!

4. kesäkuuta 2012


Tätä meillä syötiin tänään. Resepti on lähes suoraan kopioitu Pirkan nettisivuilta. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan!



Kreikkalainen broileri-pastasalaatti
Noin viisi annosta


1 rs (520g) Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä
1 rkl öljyä
3 tomaattia
1 iso keltainen paprika
1/2 kurkku
1 rs (250g) Pirkka fettuccine -nauhatuorepastaa
100 g Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa
2 rkl salaattijuuston öljymarinadia
n. 1 dl Pirkka kivettömiä kalamataoliiveja

Kastike:
1/2 dl salaattijuuston öljymarinadia
1 limetin mehu
2 rkl tuoretta oreganoa

Koristeluun:
tuoretta oreganoa 
punasipulirenkaita




Paista broilerit pannussa tilkassa öljyä kypsiksi. Paloittele tomaatit, paprika ja kurkku.


Lisää pasta kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Keitä pasta. Sekoita hyvin valutetun pastan joukkoon salaattijuuston öljymarinadia.


Kaada pasta tarjoiluvadille ja levitä päälle paloitellut vihannekset, salaattijuustokuutiot ja oliivit. Leikkaa kypsät broilerit suikaleiksi ja asettele salaattiainesten päälle.


Sekoita kastikeainekset maustamalla salaattijuuston öljymarinadi limetinmehulla ja hienonnetulla oreganolla. Kaada kastike salaatin joukkoon. Koristele tuoreella oreganolla ja ohuiksi leikatuilla punasipulirenkailla. 

6 kommenttia :

  1. oi, kuulostaapa hyvältä, täytyy todellakin kokeilla tässä joku päivä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa ehdottomasti! Meillä tehtiin tätä tänään jo toista kertaa. :)

      Poista
  2. Oi namnam, täytyy kokeilla! Kiitti vinkistä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä! :) Toivottavasti maistuu teillekin.

      Poista
  3. Oi, näyttää hyvältä. Saan huomenna vieraan niin ehkäpä tässä on hyvän iltapalan ainekset :)

    VastaaPoista